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John Dory poêlé

John Dory poêlé


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Ingrédients

  • 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu
  • 3 1/2 tasses de chapelure fraîche à base de pain italien sans croûte
  • 4 filets de John Dory sans peau de 6 onces
  • 1/4 tasse d'huile d'olive extra vierge

Préparation de la recette

  • Préchauffer le four à 250 ° F. Fouetter les œufs avec 3/4 cuillère à café de sel et 1/2 cuillère à café de poivre dans un plat peu profond. Placer la farine sur une assiette. Placez la chapelure dans une autre assiette. Draguez le poisson dans la farine; secouer l'excès. Trempez le poisson dans les œufs assaisonnés, puis enrobez-les complètement de chapelure. Transférer sur une plaque à pâtisserie.

  • Chauffer l'huile dans une grande poêle épaisse à feu moyen-vif. Ajouter 2 filets et cuire jusqu'à ce que l'enrobage soit doré et que les filets soient opaques au centre, environ 3 minutes de chaque côté. À l'aide de 2 spatules, transférer sur une plaque à pâtisserie à rebords; garder au chaud au four. Répétez avec les filets restants. Transférer le poisson dans une assiette. Garnir de quartiers de citron et servir.

Section des examens


Voir la vidéo: How To Cook A Fillet Of John Dory And Mash (Juillet 2022).


Commentaires:

  1. Laodegan

    Merci !!! Vous avez souvent des articles très intéressants ! Tu me remontes vraiment le moral.

  2. Parke

    Absolument d'accord avec vous. L'idée est bonne, vous êtes d'accord.

  3. Zaid

    Bonne idée

  4. Faran

    Oui, c'est sûr

  5. Tekora

    Je crois que vous vous trompez. Je peux le prouver. Envoyez-moi un courriel à PM, nous parlerons.

  6. Claec

    Je ne dirais pas en utilisant cette approche et cette logique, vous pouvez venir à un tel délire. Donc, ça n'en vaut pas la peine, ça n'en vaut pas la peine ... mais, en général, merci, c'est vraiment intéressant et il y a quelque chose à penser. Toutes les bonnes vacances et des idées plus brillantes dans NG !!!!! Allumons la 31e!

  7. Roldan

    Hmm ... Chaque abram a son propre programme.



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